(Y como no todo es negativo aqu\u00ed puedes ver algunas de las cosas divertidas que suceden en torno a la comida y restaurantes en Chile)<\/a><\/p>\nEs as\u00ed, que muchas veces cuando me sorprendo por la buena atenci\u00f3n en un restaurant es cuando es atendido por alg\u00fan extranjero.<\/p>\n
Les comparto aqu\u00ed, los que a mi juicio son los errores fatales que se cometen (en general) en esta \u00e1rea, sobre todo en las grandes ciudades.\u00a0<\/strong><\/p>\nMal servicio<\/h2>\n
Algo que siempre me ha llamado la atenci\u00f3n y escucho constantemente es en relaci\u00f3n a la calidad del servicio en Chile.
\nEs com\u00fan encontrar personas que te atienden de manera poco amable y con desgano que es muy dif\u00edcil de ocultar. Si por alguna raz\u00f3n llegas a reclamar algo que no te gusta la respuesta generalmente no es nada amistosa (los chilenos no acostumbran reclamar).<\/p>\n
Muchas veces lo que me queda es una sensaci\u00f3n general de no estar haciendo las cosas con amor. No as\u00ed en los mercados y picadas, donde se siente la calidez de quienes te atienden, conversan contigo y te reciben de manera amable y con una amplia sonrisa!<\/p>\n
Largas esperas para obtener la cuenta y pagar<\/h2>\n
No es raro tener que pedir m\u00e1s de una vez la cuenta para pagar en algunos lugares, incluso tener que levantarse e ir a pagar a la caja directamente. Muchos lugares trabajan con poca cantidad de garzones por lo tanto es dif\u00edcil para ellos poder cubrir todas las personas presentes de manera adecuada.<\/p>\n
Men\u00fas s\u00f3lo en espa\u00f1ol<\/h2>\n
Lo m\u00e1s habitual es encontrar el Men\u00fa en un s\u00f3lo idioma y muy poco detallado (incluso en los lugares m\u00e1s caros), adem\u00e1s cuando quieres saber m\u00e1s acerca del contenido del men\u00fa habitualmente significa preguntar a m\u00e1s de una persona qu\u00e9 contiene el plato que te interesa conocer en m\u00e1s detalle.<\/p>\n
\u00bfVegetariano?<\/h2>\n
Prep\u00e1rate a comer muy poca variedad de platos. Chile no es un pa\u00eds caracterizado por la comida vegetariana. Si bien en los \u00faltimos a\u00f1os se ha popularizado much\u00edsimo y hay muchas m\u00e1s opciones que a\u00f1os atr\u00e1s (\u00a1preg\u00fantame c\u00f3mo fue cuando era vegetariana ac\u00e1 por casi 10 a\u00f1os!), a\u00fan es dif\u00edcil encontrar una gran variedad de opciones a la hora de comer en un restaurant. Muchas veces la opci\u00f3n vegetariana incluir\u00e1: much\u00edsima lechuga y at\u00fan, pollo o jam\u00f3n, as\u00ed que pregunta bien que es lo que incluir\u00e1 tu plato o ensalada vegetariana antes de llevarte sorpresas poco agradables. Olv\u00eddate de pedir una sopa que no est\u00e9 hecha a base de pollo o pescado.<\/p>\n
Ba\u00f1os<\/h2>\n
Es un hallazgo casi incre\u00edble encontrar un ba\u00f1o limpio, en buen estado. As\u00ed que si puedes evitar esta visita hazlo, sobre todo en los lugares menos caros. Hay una relaci\u00f3n precio-limpieza muchas veces que en los ba\u00f1os es imposible no notar.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo puede mejorarse estos errores en los restaurantes en Chile?<\/strong><\/h2>\n– Dando la bienvenida- saludando a los clientes
\n– Preparar los men\u00fas pensando en el tipo de p\u00fablico que atender\u00e1n. Agregando fotos si no se quiere detallar cada ingrediente o traducirlo a otro idioma para al menos tener una idea de lo que se va a comer.
\n– Aceptar las cr\u00edticas y sugerencias de los clientes pero sin que esto influya en cambiar dr\u00e1sticamente la oferta. Con gran decepci\u00f3n he visto lugares de comida internacional perder totalmente la esencia de la comida de origen.
\nCreo que mucho de esto se solucionar\u00eda y cambiar\u00eda si pens\u00e1ramos m\u00e1s en tratar al cliente c\u00f3mo a nosotros nos gustar\u00eda ser atendidos cuando vamos de visita a un restaurant, \u00bfno?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Existen, a mi parecer, graves errores en los restaurantes en Chile que ocurren d\u00eda a d\u00eda. Siendo Chile un pa\u00eds de gran inter\u00e9s tur\u00edstico y el cual creo tiene un enorme potencial en este aspecto nos falta mucho que mejorar y aprender. El ir a comer a un restaurant, al menos para m\u00ed, tiene mucho […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":625,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[115,106,551,550,552,544,534,543,542,549,538,545,546,540,541,533,548,532,535,547,539,537,536],"class_list":["post-915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chile","tag-blog-de-viajes","tag-chile-2","tag-comer-en-chile","tag-comida-chilena","tag-comida-en-santiago","tag-mal-restaurant","tag-mal-servicio","tag-mala-atencion","tag-mala-atencion-en-chile","tag-mala-experiencia-chile","tag-menu","tag-peor-restaurant","tag-peor-restaurant-en-santiago","tag-propina","tag-propina-en-chile","tag-restaurant","tag-restaurant-santiago","tag-restaurantes","tag-restaurantes-chilenos","tag-restaurantes-en-santiago","tag-tip","tag-vegetariano","tag-vegetariano-en-chile"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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