{"id":231240,"date":"2020-08-21T14:23:52","date_gmt":"2020-08-21T14:23:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/?p=231240"},"modified":"2020-08-21T14:26:51","modified_gmt":"2020-08-21T14:26:51","slug":"receta-tortillas-burritos-harina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/receta-tortillas-burritos-harina\/","title":{"rendered":"Receta de Tortillas para Burritos, s\u00f3lo 5 ingredientes"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; custom_padding_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; admin_label=&#8221;Hero&#8221; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; use_background_color_gradient=&#8221;on&#8221; background_color_gradient_start=&#8221;rgba(0,0,0,0.75)&#8221; background_color_gradient_end=&#8221;rgba(0,0,0,0.2)&#8221; background_color_gradient_direction=&#8221;90deg&#8221; background_color_gradient_overlays_image=&#8221;on&#8221; background_image=&#8221;https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-Tortillas-Harina-Burritos-Gloria-Apara-Nomadicchica.com-5.jpg&#8221; 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text_font=&#8221;|500|||||||&#8221; text_font_size=&#8221;20px&#8221; text_line_height=&#8221;1.4em&#8221; header_font=&#8221;||||||||&#8221; background_layout=&#8221;dark&#8221; max_width=&#8221;600px&#8221; animation_style=&#8221;fold&#8221; animation_direction=&#8221;bottom&#8221; animation_delay=&#8221;50ms&#8221; animation_intensity_fold=&#8221;30%&#8221; animation_starting_opacity=&#8221;100%&#8221;]<\/p>\n<p>Preparar tortillas de harina en casa har\u00e1 que no quieras comprar nunca m\u00e1s las que ya vienen listas del supermercado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; custom_padding_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; admin_label=&#8221;About Recipe&#8221; _builder_version=&#8221;4.4.6&#8243; background_enable_image=&#8221;off&#8221; background_size=&#8221;initial&#8221; custom_padding=&#8221;0px|0px|0px|0px||&#8221; custom_padding_tablet=&#8221;||0px|&#8221; custom_padding_phone=&#8221;&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_3,1_3,1_3&#8243; 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Primero por la comodidad y la f\u00e1cil disponibilidad por largo tiempo adem\u00e1s de las que compras ya listas en el supermercado.<\/p>\n<p>Ser\u00e1 que en este tiempo de pandemia mi placer por cocinar se ha intensificado a\u00fan m\u00e1s y una tarde en la que pensaba hacer burritos para la cena se me ocurri\u00f3 \u00bfSer\u00e1 f\u00e1cil preparar las tortillas?<\/p>\n<p>Me pude a investigar y buscar recetas hasta que descubr\u00ed que es bastante simple de preparar y es casi como hacer panqueques, s\u00f3lo necesitas un poco de tiempo y paciencia.<\/p>\n<p>Me cost\u00f3 llegar a las medidas para preparar unas 10 tortillas que sirvieran para dos personas, aunque sobraron algunas, lo bueno es que se pueden guardar en una bolsa por hasta 5 d\u00edas y no pierden su textura. S\u00f3lo las calientas unos segundos en el microondas, o como yo que no tengo microondas en casa, las puedes calentar en un sart\u00e9n justo antes de comer.<\/p>\n<p>Debo serles honesta, la verdad nunca he ido a M\u00e9xico, entonces la versi\u00f3n de burritos y tortillas que conozco a lo mejor no sea exactamente la m\u00e1s aut\u00e9ntica, \u00a1pero si puedo asegurarte quedan riqu\u00edsimas!<\/p>\n<p>En esta receta tengo todas las medidas en gramos, cr\u00e9eme que es lo mejor y m\u00e1s f\u00e1cil a la hora de cocinar sobre todo recetas con harina, ya que siempre podr\u00e1s reproducir nuevamente las recetas sin equivocarte. Si puedes comprar una, \u00a1no lo dudes!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-Tortillas-Harina-Burritos-Gloria-Apara-Nomadicchica.com-5.jpg&#8221; title_text=&#8221;Receta Tortillas Harina Burritos Gloria Apara Nomadicchica.com-5&#8243; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Testiomonials&#8221; _builder_version=&#8221;3.22&#8243; background_color=&#8221;#fcf7d9&#8243; background_image=&#8221;https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/recipe_illustration_02-1.png&#8221; custom_padding=&#8221;9px|0px|45px|0px||&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;3.25&#8243;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Title&#8221; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; text_font=&#8221;||||||||&#8221; header_font=&#8221;||||||||&#8221; header_2_font=&#8221;|600|||||||&#8221; header_2_text_color=&#8221;#1e1e1e&#8221; header_2_font_size=&#8221;36px&#8221; text_orientation=&#8221;center&#8221;]<\/p>\n<h2><strong><span style=\"font-family: inherit;\">Que necesitas para preparar las tortillas<\/span><\/strong><\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243;][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; background_color=&#8221;#ffffff&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; border_width_all=&#8221;21px&#8221; border_color_all=&#8221;rgba(0,0,0,0)&#8221;]<\/p>\n<h3>\u00a0Ingredientes<span style=\"font-size: 16px;\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>200gr de harina de trigo (1 y 4\/5 tazas)<\/li>\n<li>30gr de aceite (puede ser manteca o mantequilla)<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de sal<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita de polvos de hornear<\/li>\n<li>145gr de agua (media taza y un poco m<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; background_color=&#8221;#ffffff&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; border_width_all=&#8221;21px&#8221; border_color_all=&#8221;rgba(0,0,0,0)&#8221;]<\/p>\n<h3>\u00a0Utensilios<span style=\"font-size: 16px;\">\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Un recipiente para mezclar los ingredientes<\/li>\n<li>Un uslero o botella para estirar y dar forma a las tortillas<\/li>\n<li>Una cuchara<\/li>\n<li>Un sart\u00e9n ojal\u00e1 antiadherent<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Instructions&#8221; _builder_version=&#8221;4.4.6&#8243; background_enable_image=&#8221;off&#8221; background_size=&#8221;initial&#8221; custom_padding=&#8221;0px||1px|||&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.4.7&#8243;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.4.7&#8243;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; text_letter_spacing=&#8221;1px&#8221; text_line_height=&#8221;1.8em&#8221; text_orientation=&#8221;justified&#8221;]<\/p>\n<h3><u>Preparaci\u00f3n de las tortillas para burritos<\/u><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es muy importante, si vas a preparar burritos (o como muchas veces los que no sabemos, les decimos tacos) lo mejor es que tengas ya listos todos los ingredientes con los que los vas a rellenar. As\u00ed, cuando las tortillas est\u00e1n listas puedes comerlas reci\u00e9n preparadas y mientras est\u00e1n a\u00fan tibias.<\/p>\n<p>Lo bueno de las tortillas es que las puedes rellenar con lo que tengas en casa y son muy vers\u00e1tiles en cuanto a los rellenos que puedes usar. Repito, esta es mi versi\u00f3n y probablemente si eres mexicano est\u00e9s diciendo, \u00a1pero como se les ocurre! \u00a1Me encantar\u00eda saber cu\u00e1l es tu versi\u00f3n perfecta de los burritos!<\/p>\n<p>Yo, por ejemplo, preparo diferentes recipientes con las siguientes cosas:<\/p>\n<ul>\n<li>Ma\u00edz, o como le decimos en Chile, choclo.<\/li>\n<li>Queso rallado<\/li>\n<li>Crema \u00e1cida o bien una preparaci\u00f3n con Yogurt, sal y alguna hierba como perejil y ajo.<\/li>\n<li>Carne molida preparada con un poco de salsa de tomates, cebolla, aj\u00ed.<\/li>\n<li>Pollo cortado en tiritas y preparado en el sart\u00e9n<\/li>\n<li>Que lo preparas con tomates, palta (aguacate), cebolla, ajo, sal, pimienta y un poco de aj\u00ed en pasta.<\/li>\n<li>Pimientos cortados en tiritas y salteados en un sart\u00e9n<\/li>\n<li>Lechuga<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una vez que ya tienes listos tus rellenos es momento de hacer las tortillas.<\/p>\n<p>Yo prefiero dejarla reposar 30 minutos antes de cocinarlas, por lo que preparo primero la masa y mientras preparo los rellenos ella reposa y se vuelve m\u00e1s blandita.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_margin_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; custom_padding_tablet=&#8221;|||&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Title&#8221; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; text_font=&#8221;||||||||&#8221; header_font=&#8221;||||||||&#8221; header_2_font=&#8221;|600|||||||&#8221; header_2_font_size=&#8221;36px&#8221; text_orientation=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;||15px|&#8221; animation_style=&#8221;fade&#8221;]<\/p>\n<h2>Instrucciones y Paso a Paso<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#cccccc&#8221; divider_weight=&#8221;2px&#8221; _builder_version=&#8221;3.2&#8243; max_width=&#8221;80px&#8221; max_width_tablet=&#8221;150px&#8221; max_width_phone=&#8221;150px&#8221; max_width_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;||15px|&#8221; animation_style=&#8221;fade&#8221; animation_direction=&#8221;left&#8221; animation_starting_opacity=&#8221;100%&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=&#8221;Instructions Row&#8221; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_margin=&#8221;|||&#8221; custom_padding=&#8221;0px|||||&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; text_font=&#8221;|500|||||||&#8221; text_text_color=&#8221;#1e1e1e&#8221; text_font_size=&#8221;20px&#8221; text_line_height=&#8221;1.8em&#8221; header_font=&#8221;||||||||&#8221; header_5_font=&#8221;Montserrat||||||||&#8221; header_5_line_height=&#8221;1.8em&#8221; custom_margin=&#8221;||0px|&#8221; custom_padding=&#8221;36px||36px|&#8221; animation_style=&#8221;fold&#8221; animation_direction=&#8221;bottom&#8221; animation_intensity_fold=&#8221;5%&#8221; animation_starting_opacity=&#8221;100%&#8221; border_color_all=&#8221;rgba(51,51,51,0.1)&#8221; border_width_bottom=&#8221;1px&#8221;]<\/p>\n<h5>Paso 1\u00a0 \u00a0 MEZCLAR<\/h5>\n<p>En el recipiente pones la harina, polvos de hornear, sal y aceite y mezclas lo m\u00e1s homog\u00e9neo posible.<\/p>\n<p>Luego agregas de a poco el agua bien caliente, no hirviendo. Te sugiero agregar primero la mitad del agua y luego ir de apoco agregando el resto ya que no todas las harinas son iguales y a veces podemos necesitar menos, o m\u00e1s.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.4.7&#8243; text_font=&#8221;|500|||||||&#8221; text_text_color=&#8221;#1e1e1e&#8221; text_font_size=&#8221;20px&#8221; text_line_height=&#8221;1.8em&#8221; header_5_font=&#8221;Montserrat||||||||&#8221; header_5_line_height=&#8221;1.8em&#8221; custom_margin=&#8221;||0px|&#8221; custom_padding=&#8221;36px||36px|&#8221; animation_style=&#8221;fold&#8221; animation_direction=&#8221;bottom&#8221; animation_intensity_fold=&#8221;5%&#8221; animation_starting_opacity=&#8221;100%&#8221; border_color_all=&#8221;rgba(51,51,51,0.1)&#8221; border_width_bottom=&#8221;1px&#8221;]<\/p>\n<h5>Paso 2\u00a0 \u00a0 AMASAR<\/h5>\n<p>Es muy importante amasar muy bien la masa antes de cocinar las tortillas. Notar\u00e1s que cuando reci\u00e9n agregas el agua la masa est\u00e1 muy h\u00fameda y blanda, no te asustes y empieza a mezclar con una cuchara hasta ver que el gluten se libera y se vuelve m\u00e1s flexible.\u00a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo saber el agua es la suficiente o necesito m\u00e1s? La masa que se forme deber\u00eda ser muy suave, el\u00e1stica y flexible pero que no se pegue en tus dedos.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.4.7&#8243; text_font=&#8221;|500|||||||&#8221; text_text_color=&#8221;#1e1e1e&#8221; text_font_size=&#8221;20px&#8221; text_line_height=&#8221;1.8em&#8221; header_font=&#8221;||||||||&#8221; header_5_font=&#8221;Montserrat||||||||&#8221; header_5_line_height=&#8221;1.8em&#8221; custom_margin=&#8221;||0px|&#8221; custom_padding=&#8221;36px||36px|&#8221; animation_style=&#8221;fold&#8221; animation_direction=&#8221;bottom&#8221; animation_intensity_fold=&#8221;5%&#8221; animation_starting_opacity=&#8221;100%&#8221; border_color_all=&#8221;rgba(51,51,51,0.1)&#8221; border_width_bottom=&#8221;1px&#8221;]<\/p>\n<h5>Paso 3\u00a0 REPOSAR<\/h5>\n<p>Una vez la masa tiene la consistencia de una masa suave pero flexible es momento de dejarla reposar, no olvides taparla ya que sino te quedar\u00e1 una costra de masa seca en la parte exterior que afectar\u00e1 la suavidad de tus tortillas.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243;][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-Tortillas-Harina-Burritos-Gloria-Apara-Nomadicchica.com-2.jpg&#8221; title_text=&#8221;Receta Tortillas Harina Burritos Gloria Apara Nomadicchica.com-2&#8243; force_fullwidth=&#8221;on&#8221; align_tablet=&#8221;center&#8221; align_phone=&#8221;&#8221; align_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; animation_style=&#8221;fade&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-Tortillas-Harina-Burritos-Gloria-Apara-Nomadicchica.com-3.jpg&#8221; title_text=&#8221;Receta Tortillas Harina Burritos Gloria Apara Nomadicchica.com-3&#8243; force_fullwidth=&#8221;on&#8221; align_tablet=&#8221;center&#8221; align_phone=&#8221;&#8221; align_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; animation_style=&#8221;fade&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;3px|||||&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.4.7&#8243; text_font=&#8221;|500|||||||&#8221; text_text_color=&#8221;#1e1e1e&#8221; text_font_size=&#8221;20px&#8221; text_line_height=&#8221;1.8em&#8221; header_font=&#8221;||||||||&#8221; header_5_font=&#8221;Montserrat||||||||&#8221; header_5_line_height=&#8221;1.8em&#8221; custom_margin=&#8221;||0px|&#8221; custom_padding=&#8221;36px||36px|&#8221; animation_style=&#8221;fold&#8221; animation_direction=&#8221;bottom&#8221; animation_intensity_fold=&#8221;5%&#8221; animation_starting_opacity=&#8221;100%&#8221; border_color_all=&#8221;rgba(51,51,51,0.1)&#8221; border_width_bottom=&#8221;1px&#8221; locked=&#8221;off&#8221;]<\/p>\n<h5>Paso 4<\/h5>\n<p>Una vez pasado los 30 minutos es momento de dar forma a las tortillas. Este es quiz\u00e1s el paso m\u00e1s dif\u00edcil porque queremos que las tortillas queden redondas y no es tan f\u00e1cil a la primera, no te preocupes que quedar\u00e1n ricas igual y con la pr\u00e1ctica ir\u00e1n quedando cada vez m\u00e1s redondas.<\/p>\n<p>Primero hacemos bolitas del tama\u00f1o de un damasco peque\u00f1o, en mi caso salieron 10 con esta receta.\u00a0<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Es momento de encender la cocina y dejar el sart\u00e9n o copal para que alcance temperatura.<\/strong><\/p>\n<p>Pones un poco de harina en la superficie en la que vas a estirar y con el uslero vas estirando en los distintos sentidos siguiendo una cruza. Estiras primero en un sentido, llegando siempre hasta m\u00e1s all\u00e1 del borde y luego giramos la masa para estirar en la otra direcci\u00f3n.<\/p>\n<p>Si la masa est\u00e1 muy blanda y se pega a la superficie incluso despu\u00e9s de espolvorear un poco de harina en ambas caras, puedes agregar un poquito m\u00e1s de harina y volver a amasar. Aqu\u00ed ya no ser\u00e1 necesario volver a dejarla reposar.<\/p>\n<p>Las tortillas deben quedar lo m\u00e1s delgadas posibles, casi transparentes, al menos as\u00ed me gustan a m\u00ed. Esto las dejar\u00e1 muy suaves, pero con la suficiente consistencia para contener todos esos deliciosos rellenos sin romperse.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.4.7&#8243; text_font=&#8221;|500|||||||&#8221; text_text_color=&#8221;#1e1e1e&#8221; text_font_size=&#8221;20px&#8221; text_line_height=&#8221;1.8em&#8221; header_font=&#8221;||||||||&#8221; header_5_font=&#8221;Montserrat||||||||&#8221; header_5_line_height=&#8221;1.8em&#8221; custom_margin=&#8221;||0px|&#8221; custom_padding=&#8221;36px||36px|&#8221; animation_style=&#8221;fold&#8221; animation_direction=&#8221;bottom&#8221; animation_intensity_fold=&#8221;5%&#8221; animation_starting_opacity=&#8221;100%&#8221; border_color_all=&#8221;rgba(51,51,51,0.1)&#8221; border_width_bottom=&#8221;1px&#8221; locked=&#8221;off&#8221;]<\/p>\n<h5>Paso 5<\/h5>\n<p>Una vez estirada y cuando el sart\u00e9n est\u00e9 caliente es momento de poner la tortilla si tu sart\u00e9n es antiadherente no necesitas poner aceite ni nada, solo poner la tortilla y en unos 40 segundos empezar\u00e1 a inflarse y mostrar burbujas. \u00a1Esto es lo que buscamos!<\/p>\n<p> Es importante que el sart\u00e9n no est\u00e9 demasiado caliente porque se quemar\u00e1n antes de inflarse, o muy fr\u00edo, porque demorar\u00e1n mucho en cocinarse y quedar\u00e1n secas y poco flexibles.<\/p>\n<p>Una vez se ha inflado es momento de dar la vuelta por unos 30 segundos. En total demoran 2 minutos aproximadamente.<\/p>\n<p>Est\u00e1n listas para sacar del sart\u00e9n cuando vez que toda la superficie se ve blanca y no quedan zonas amarillentas de masa cruda.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;3_5,2_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.4.7&#8243; text_font=&#8221;|500|||||||&#8221; text_text_color=&#8221;#1e1e1e&#8221; text_font_size=&#8221;20px&#8221; text_line_height=&#8221;1.8em&#8221; header_font=&#8221;||||||||&#8221; header_5_font=&#8221;Montserrat||||||||&#8221; header_5_line_height=&#8221;1.8em&#8221; width=&#8221;100%&#8221; custom_margin=&#8221;|-28px|0px|||&#8221; custom_padding=&#8221;36px||36px|&#8221; animation_style=&#8221;fold&#8221; animation_direction=&#8221;bottom&#8221; animation_intensity_fold=&#8221;5%&#8221; animation_starting_opacity=&#8221;100%&#8221; border_color_all=&#8221;rgba(51,51,51,0.1)&#8221; border_width_bottom=&#8221;1px&#8221; locked=&#8221;off&#8221;]<\/p>\n<h5>Paso 5<\/h5>\n<p>Una vez estirada y cuando el sart\u00e9n est\u00e9 caliente es momento de poner la tortilla si tu sart\u00e9n es antiadherente no necesitas poner aceite ni nada, solo poner la tortilla y en unos 40 segundos empezar\u00e1 a inflarse y mostrar burbujas. \u00a1Esto es lo que buscamos!<\/p>\n<p> Es importante que el sart\u00e9n no est\u00e9 demasiado caliente porque se quemar\u00e1n antes de inflarse, o muy fr\u00edo, porque demorar\u00e1n mucho en cocinarse y quedar\u00e1n secas y poco flexibles.<\/p>\n<p>Una vez se ha inflado es momento de dar la vuelta por unos 30 segundos. En total demoran 2 minutos aproximadamente.<\/p>\n<p>Est\u00e1n listas para sacar del sart\u00e9n cuando vez que toda la superficie se ve blanca y no quedan zonas amarillentas de masa cruda.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;2_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-Tortillas-Harina-Burritos-Gloria-Apara-Nomadicchica.com-7.jpg&#8221; title_text=&#8221;Receta Tortillas Harina Burritos Gloria Apara Nomadicchica.com-7&#8243; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;94px|||||&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Recipes&#8221; _builder_version=&#8221;3.22&#8243; background_image=&#8221;https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/recipe_illustration_03.png&#8221; 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_builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_blurb title=&#8221;Quesillo o Queso Fresco&#8221; image=&#8221;https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Quesillo-Queso-Fresco-Chile-Receta-Gloria-Apara-Nomadicchica.com-3.jpg&#8221; alt=&#8221;Receta Quesillo o Queso fresco chileno&#8221; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; header_level=&#8221;h3&#8243; header_font=&#8221;||||||||&#8221; header_font_size=&#8221;24px&#8221; body_font=&#8221;Montserrat|500|||||||&#8221; body_font_size=&#8221;13px&#8221; body_line_height=&#8221;1.8em&#8221; transform_scale=&#8221;112%|112%&#8221; transform_translate=&#8221;14px|13px&#8221; text_orientation=&#8221;center&#8221; animation_style=&#8221;fade&#8221;]<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/queso-fresco-quesillo-chileno-receta\/\">Prepara esta Receta<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_3&#8243; _builder_version=&#8221;3.25&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_blurb title=&#8221;Pastel de Choclo&#8221; image=&#8221;https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Pastel-de-Choclo-Comida-cocina-chilena-www.nomadicchica.com-8.jpg&#8221; alt=&#8221;Pastel de Choclo Comida cocina chilena www.nomadicchica.com&#8221; _builder_version=&#8221;4.5.7&#8243; header_level=&#8221;h3&#8243; header_font=&#8221;||||||||&#8221; header_font_size=&#8221;24px&#8221; body_font=&#8221;Montserrat|500|||||||&#8221; body_font_size=&#8221;13px&#8221; body_line_height=&#8221;1.8em&#8221; transform_scale=&#8221;112%|127%&#8221; transform_scale_linked=&#8221;off&#8221; transform_translate=&#8221;14px|13px&#8221; transform_origin=&#8221;50%|31%&#8221; text_orientation=&#8221;center&#8221; animation_style=&#8221;fade&#8221;]<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/receta-pastel-de-choclo-cocina-chilena\/\">Prepara esta Receta<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tortillas de Harina para Burritos o QuesadillasPreparar tortillas de harina en casa har\u00e1 que no quieras comprar nunca m\u00e1s las que ya vienen listas del supermercado. &nbsp;Porciones 10 TortillasListo en: 1 horaBueno para: Burritos o QuesadillasIntroduci\u00f3n Sobre esta RecetaPor: Gloria Apara Las tortillas de harina para preparar burritos son quiz\u00e1s una de las cosas que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":231253,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1499],"tags":[1614,1615,1617,1612,1613,1616],"class_list":["post-231240","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","tag-como-preparar-tortillas-para-burritos-y-quesadillas","tag-receta-cinco-ingredientes-para-tortillas","tag-receta-facil-para-burritos","tag-receta-tortillas-de-harina-para-burritos","tag-tortillas-de-harina-hechas-en-casa","tag-tortillas-para-burritos-hechas-en-casa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231240"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231240\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":231265,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231240\/revisions\/231265"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/231253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}