![\"comida](\"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/productive\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/comida-chilena-13.jpg\")
<\/a><\/p>\nQuiz\u00e1s una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s relevantes de Chile es su geograf\u00eda, teniendo por un lado la cordillera y por el otro el oc\u00e9ano Pac\u00edfico a lo largo de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
A pesar de ello, no hay muchas preparaciones que incluyan productos del mar en su cocina. Una de las m\u00e1s conocidas y apetecidas por todos el Caldillo Marino, recibe diferentes nombres, como Paila Marina.<\/p>\n
Un caldo es un tipo de sopa y puede llevar vegetales, carnes o mariscos.<\/p>\n
El Caldillo Marino se prepara sobre todo en la zona central de Chile y se prepara con mariscos (puede incluir choritos, almejas, machas, picorocos, piures) pescado, cebolla y cilantro. Se sirve muy caliente en una paila de greda y es com\u00fan que se consuma como plato principal y acompa\u00f1ado de una copa (o vaso de vino blanco).<\/strong><\/p>\n Cuando lleva una gran pieza de pescado toma el nombre de Caldillo de Congrio, el cual ha recibido incluso los halagos y se han escrito poemas en torno a esta delicia. La m\u00e1s conocida es de Pablo Neruda, uno de los poetas m\u00e1s famosos chilenos. Incluso se volvi\u00f3 famoso al aparecer dentro de la serie Breaking Bad en que uno de sus personajes cocina esta delicia en el cap\u00edtulo 11.<\/p>\n Es considerado como un plato especial para recomponer la resaca y tambi\u00e9n es considerado un potente afrodisiaco para estimular el apetito y la potencia sexual. Por ejemplo, luego de la noche de a\u00f1o nuevo muchos son los que planifican un desayuno con una Paila Marina para despu\u00e9s de una larga noche de fiesta-alcohol.<\/p>\n Habitualmente el valor de una Paila o Caldillo Marino fluct\u00faa entre los $2.500 y los $7.000 pesos, dependiendo del lugar del pa\u00eds o de la ciudad donde se consuma. Existen peque\u00f1os restaurantes no muy elegantes con muy buena relaci\u00f3n precio-calidad d\u00f3nde habitualmente encuentras los mejores precios.<\/p>\n <\/p>\n LA PAILA MARINA O CALDILLO MARINO Quiz\u00e1s una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s relevantes de Chile es su geograf\u00eda, teniendo por un lado la cordillera y por el otro el oc\u00e9ano Pac\u00edfico a lo largo de todo el pa\u00eds. A pesar de ello, no hay muchas preparaciones que incluyan productos del mar en su cocina. Una […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":151,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[567],"tags":[1156,1143,1152,1153,550,1146,554,1157,1158,1148,1145,1144,1154,1147,1159,1150,1151,1155,1149],"class_list":["post-1384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-breaking-bad","tag-caldillo-marino","tag-cocina-chilena","tag-cocina-con-mariscos","tag-comida-chilena","tag-comida-del-mar","tag-comida-en-chile","tag-gus-breaking-bad","tag-gus-soup-breaking-bad","tag-la-mejor-comida-chilena","tag-mariscos","tag-paila-marina","tag-pescados-en-chile","tag-productos-del-mar","tag-sopa-de-gus-de-breaking-bad","tag-sopa-de-mariscos","tag-sopa-de-mariscos-chile","tag-sopa-de-pescado-en-chile","tag-sopas-chilenas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nomadicchica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Precio<\/h2>\n
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